Гастрономия Анкары
Традиционная праздничная выпечка из Каледжика с грецкими орехами и сливочным маслом.
Об этой части города
Традиционная праздничная выпечка из Каледжика с грецкими орехами и сливочным маслом.
Выпекается в каменных печах к праздникам и семейным торжествам.
Baked in wood-fired stone ovens to a golden crispness, holding official geographical indication status.
Кухня Анкары
Богатая гастрономическая традиция: запеченное мясо, томленая баранина, выпечка из каменных печей и 15 сертифицированных блюд.Гастрономия АнкарыПродукты с географическим указанием Анкары
Официально запатентованные региональные бренды: от анкарского дёнера и сухариков Бейпазары до солений Чубука и вина Каледжик.Гастрономия АнкарыАнкарский дёнер (Ankara Döneri)
Эталон мясной гастрономии: тончайшие ломтики маринованной баранины и говядины, приготовленные на углях дубовых дров.Гастрономия Анкары